出口食品的报检报关流程涉及多个环节和部门，需要出口商严格遵守相关法律法规和标准，以确保食品的安全、卫生和合法出口。以下是出口食品报检报关的详细流程及所需文件资料：

一、报检流程及所需文件资料

1. 前期准备

确定海关编码（HS Code）：出口商需要确定出口食品的海关编码，这是商品进出口的基础信息，有助于了解商品的监管条件和税率。

了解进口国要求：详细了解目的地国家和地区的进口要求，包括产品的质量、标签、包装等方面的规定，确保出口食品符合相关标准。

2. 准备相关文件资料

食品生产许可证：证明生产企业具备合法生产资质。

产品质量检验报告：由第三方检测机构出具的产品质量合格证明。

出口合同：出口商与进口商签订的合同，明确双方的权利和义务。

发票：出口商开具的与出口合同相符的发票。

装箱单：详细列明每个集装箱内包含的货物、货物数量、重量、体积等信息的装箱单。

原产地证明：证实食品原产地的官方文件，通常由出口国相关机构出具。

卫生证书：由出口国或地区政府颁发，证明该批次食品符合相关卫生标准的证书。

报检委托书：委托检验检疫机构进行报检的委托书。

其他证书：如品质证书、熏蒸消毒证明等，根据国外进口商的要求提前办理。

3. 报检申请与检验检疫

提交报检文件：在报关前三天，将准备好的报检文件提交给检验检疫局。

报检申请：向检验检疫机构提出报检申请，并按照要求填写相关报检单据。

检验检疫：检验检疫机构对出口食品进行外观检查、化学成分检查、微生物学检查和加工质量检查等，以确保食品符合进口国的安全卫生标准。

4. 领取证书

经检验检疫合格后，检验检疫机构会签发放行单或在出口货物报关单上加盖放行章，表示该批食品符合出口要求，准予出口。

领取相关证书：如健康证书、卫生证书等，以便在报关时提供给海关。

二、报关流程及所需文件资料

1. 申领核销单

在出口前向外汇管理局申领出口收汇核销单。

2. 填写报关单

根据海关要求填写出口货物报关单，并准备其他相关单证，如合同、发票、装箱单、原产地证明、卫生证书等。

3. 申报报关

向海关申报出口货物，提交报关单和其他相关单证。

海关对申报内容进行审核，并决定是否查验货物。

4. 缴纳税费

根据海关规定，缴纳应缴纳的出口关税和其他税费。

5. 海关放行

经海关审核无误且未决定查验的货物，海关予以放行，货物可以装运出口。

三、注意事项

不同国家和地区对进口食品的法规和要求可能存在差异，出口商需根据目的地的具体规定来准备相应的文件，并确保所有文件的真实性和有效性。

出口商应提前了解并准备相关文件资料，避免因资料不全或不符合要求而导致报关报检延误。

在整个流程中，出口商需与检验检疫机构和海关保持密切沟通，确保报关报检工作的顺利进行。

综上所述，出口食品的报检报关流程涉及多个环节和部门，需要出口商严格遵守相关法律法规和标准，确保食品的安全、卫生和合法出口。通过详细的准备和规范的操作流程，出口商可以顺利完成出口食品的报检报关工作。